fromages de pays (cher)

Fête de la transhumance

Histoire - Civilisation, Sports équestres, Fête

Lourdios-Ichère 64570

Le 07/06/2025

La journée de la transhumance est de retour, les bergers-éleveurs de Lourdios-Ichère, le foyer rural de Lourdios et le Pays d'art et d'histoire, vous invitent à partager une journée d'animation autour d'un millier de brebis, de troupeaux de vaches, de chevaux. Toute la journée : marché de producteurs, balades à cheval et visite de l'écomusée ça-ï ça-ï. Programme : 10h-11h15 : Rassemblement des troupeaux, pose des cloches, marquage des brebis, démonstration de fabrication de fromage, concours béliers / fromages 10h30-11h30 1er passage de troupeaux vaches et juments qui rejoignent l'estive 11h30 Hommage, bénédiction et départ des troupeaux 12h30-13h Résultats concours béliers et fromages, verre de l'amitié offert 13h Repas animé (sur réservation) 15h30 Concert groupe Evada à l'église 18h Projection du film de présentation du fromage Beaufort 20h Repas-cantère (sur réservation)

Fête de la transhumance

Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Animaux, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché

Lourdios-Ichère 64570

Le 07/06/2025

La journée de la transhumance est de retour, les bergers-éleveurs de Lourdios-Ichère, le foyer rural de Lourdios et le Pays d'art et d'histoire, vous invitent à partager une journée d'animation autour d'un millier de brebis, de troupeaux de vaches, de chevaux. Toute la journée : marché de producteurs, balades à cheval et visite de l'écomusée ça-ï ça-ï. Programme : 10h-11h15 : Rassemblement des troupeaux, pose des cloches, marquage des brebis, démonstration de fabrication de fromage, concours béliers / fromages 10h30-11h30 1er passage de troupeaux vaches et juments qui rejoignent l'estive 11h30 Hommage, bénédiction et départ des troupeaux 12h30-13h Résultats concours béliers et fromages, verre de l'amitié offert 13h Repas animé (sur réservation) 15h30 Concert groupe Evada à l'église 18h Projection du film de présentation du fromage Beaufort 20h Repas-cantère (sur réservation)

La Vélo Fourchette - Boucle 12 Bierné-les-Villages > Châtelain

Repas - Dégustation, Courses cyclistes, Randonnée et balade

Bierné 53290

Le 07/06/2025

DÉROULÉ DE LA JOURNÉE : 10h30 : Début de la visite de la fromagerie du Haut Anjou, puis dégustations de de fromages de vache. 12h00 - 13h30 : Déjeuner. Chacun apporte son piquenique pour le repas. Tables et chaises sur place (avec lieu abrité si besoin). 13h30 - 14h00 : Vélo ou rando jusqu’à la ferme fromagère de Châtelain. 14h00 : Début de la visite de la ferme Lait Brunes, puis dégustations de fromages de vache. Retour à vélo ou en rando à partir de 15h30. Distance : 10 km A/R Niveau : facile Temps : 20 min. par trajet en vélo / 1 h par trajet à pied Gratuit. Ouvert à toutes et tous. Sur inscription sur www.civambio53.fr Fromagerie du Haut Anjou Dominique, Gilles et Nicolas de Valicourt Les 3 Grands Poiriers 53290 Bierné-les-Villages 02 43 06 70 86 Ferme Lait Brunes Aymeric Delanoë La Motte Hernier, 53200 Châtelain 06 51 22 99 32

Ciné-Récit : Mon Palais est un paysage

Cinéma, Marché, Repas - Dégustation

Beaupréau-en-Mauges 49600

Le 07/06/2025

"Mon Palais est un Paysage", c’est l’autre côté du miroir, le film révèle ce qu’il y a derrière les légumes, le pain, le fromage sur l’étal du marché, dans l’intime des journées de travail des paysan.nes. Les spectateurs sont témoins des gestes du quotidien. "Mon Palais est un Paysage", c’est le portrait sensible de deux fermes du Chemillois, c’est un film hommage à la culture paysanne, au soin du vivant.

Les Sentiers Gourmands

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Marché

Sainte-Jamme-sur-Sarthe 72380

Le 07/06/2025

4 parcours de randonnées proposés : 19km, 15km, 10km, 5km. Ces randonnées permettront de découvrir les paysages et le patrimoine de la commune de Sainte Jamme. A chaque halte vous aurez le plaisir de déguster des produits locaux : miel, fromage, confiture, cidre... A la fin de votre parcours, vous retrouverez un marché du terroir avec les producteurs et leurs spécialités. Et pour terminer la journée vous pourrez profiter d’un repas dansant avec Band'Acoustik le soir à partir de 19h30 au tarif de 20€. Le parcours de 5km est accessible PMR à condition de disposer d'un fauteuil roulant de randonnée et aux familles avec poussettes.

Réalisez votre miso

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Éveillez vos papilles le temps d'un atelier et réalisez votre miso avec KURA, spécialiste de la fermentation. Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant ! Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et son évolution. Puis, place au miso ! Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ». Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le koji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h au préalable, une légumineuse Bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande. Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation,[...]

Les grands marmitons chez Colette

Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520

Du /00/1e16 au //099

Atelier culinaire pour adultes. Deux recettes pour découvrir deux lieux de la vie de Colette : la célèbre et délicieuse tarte au fromage blanc et à la crème appelée fras , de son pays natal. Les beignets d’aubergines dont son potager de la Treille Muscate près de Saint-Tropez regorgeait. Dégustation en fin d’atelier accompagnée d’un verre de Crémant. Réservation obligatoire.